广藿香

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TUhjnbcbe - 2024/12/16 19:06:00
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广藿香是十大广药之一,是岭南的道地药材之一。遂溪乌塘镇所产的广藿香被认定为“国家地理标志农产品”。寻源遂溪乌塘镇的广藿香,为什么所产的广藿香品质高于其他产区的藿香?纵观各方面因素,遂溪乌塘镇得天独厚的地理优势和传统独特的制作工艺,奠定了遂溪广藿香品质道地性的基础。

广藿香按照产地不同分为石牌香(广州产)、枝香(肇庆产)、湛香(湛江产)和南香(海南产)。遂溪广藿香种植面积达到2.2万亩,单位产量、单位产值和总产值居全省前列。所产的广藿香含油率平均比牌香和枝香高出4.5倍和6.5倍,比阳江、茂名地区高出1.4倍和1.8倍,遂溪广藿香品种质量特色明显。

乌塘镇地势平缓,大部分为沙质,土质大部分为黑色,有机质含量丰富,多条溪流、运河流经境内。属于亚热带海洋性气候,高温多雨,阳光充足。独特的水土、气候条件是品质形成的关键。

广藿香的制作技艺讲究,在漫长的生产实践中,形成了从种植、采收、清洗、晒制、精深加工等比较科学的制作工艺流程。每年在广藿香枝繁叶茂的时候采割下来,白天晒制,晚上闷,反复至晒干为止。

独特的品种、自然条件、制作工艺等,正是这些得天独厚的因素,造就了乌塘镇广藿香质量的道地性,品质更佳。

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