很多从欧洲留学归来的人士，在谈到对欧洲的印象时，通常都是干净、整洁。欧洲的男人很绅士，欧洲的女人性感、迷人。可是你知道吗，中世纪的欧洲人基本上一年都不会洗一次澡，个别奇葩一辈子都没洗过，实在没办法的情况下，他们才会洗一下自己的两根手指。就是在这种情况下，香水便孕育而生了！
说起现代香水，就不得不提到世界香水之都格拉斯。这个位于法国蓝色海岸的南部小城，紧邻戛纳，迷人的阳光，金色的沙滩，古香古色的小城，充满了地中海的味道。虽然距离格拉斯与香水第一次结缘，已经过去了将近4个世纪，但是，这里依然是世界香水产业的中心。
香水之都格拉斯
风靡世界的香奈儿No.5，正是诞生于此。
香水工厂
从城郊的香水原料生产作坊，到城中心的花宫娜香水工厂和香水博物馆，这里随处都可以发现与香水有关的景点。
香水博物馆
正是因为如此，格拉斯还被誉为“法国最香”的城市。不过你知道吗，最早的法国香水，可不是在这种香气迷人的环境下产生的。
那个时候的法国城市，不仅不香，而且还非常的臭。正是因为这种臭，才促使了法国香水的诞生。
最开始，欧洲人的卫生观念其实还不错，早在古希腊和古罗马时期，人们就将定期沐浴，当做是保持身体健康的必要手段，还因此修建了大型的公共浴室。此外，欧洲当时还有比较完善的城市下水道系统，能及时排出城市中产生的废弃物，可以说是相当先进了！
定期洗澡
不过，随着古罗马文明的衰落，欧洲的卫生状况迅速回到了“原始时代”。在那段漫长的岁月中，整个欧洲肮脏不堪，大小城市处处散发着恶臭，人口众多的巴黎，更是其中的典型，街道上经常是粪水横流，臭气熏天。
与此同时，人们的个人卫生状况也令人堪忧。15世纪鼠疫流行之后，人们到处找原因，洗澡也不幸名列其中。
这样一来，整个巴黎，几乎没有人敢洗澡了，包括当时凡尔赛宫里的王公贵族们，也只是通过频繁地换衣服来保持他们认为的“干净”。时间一长，身上就免不了散发出各种各样难闻的味道。为了掩盖这来自城市和自身的臭味，于是，法国的香水产业就应运而生了。
就这样，香水成为了地位的象征，当时有王室香水、中产阶级香水、还有穷人香水。其中，最好的王室香水，是由从植物中提取的香精制作而成的。著名的千花香水，就是香水师集合了四季花朵的香气，为玛丽皇后制作的。
玛丽皇后
而世界香水进程的加快，有一种香水起到了至关重要的作用，它被称为香水界的鼻祖——就是我们熟悉的古龙香水。
关于古龙水的起源众说纷纭，接受度最高的，是意大利一位名叫吉欧凡尼的调香师，在年调制出了一种“能让他想起意大利雨后的春日清晨”的香味，后来，吉欧凡尼以第二故乡科隆为其命名，称之为“科隆水”（中文译名“古龙水”），并且创立了世上最早的香水工厂。不过，当时的科隆水，可是真正意义上的奢侈品。
当时的科隆水之所以能取得巨大的成功，欧洲的王室们功不可没。据说路易十五率先下了订单，然后，欧洲所有的王公贵族们都蜂拥而来。相较于当时其他浓烈的香水味，这种淡淡的科隆水别提多清新了！
路易十五
但是，相对于法国人而言，德国的腓特烈大帝却有一个小癖好，他喜欢在身上喷洒大量的科隆水，并让这种味道充满整个无忧宫。虽然科隆水价格不菲，但他每次都会下一大笔订单，然后迫不及待地等待科隆水的到来。有没有双十一等快递的既视感？
德国的腓特烈大帝
也是在年，吉欧凡尼成立了以法丽娜为名的公司，不过，后来随着吉欧凡尼的离世，无数人开始分享他的辉煌成就，科隆当地随处可见法丽娜品牌的科隆水，有些人是吉欧凡尼的亲戚，有些人则是买了这个商标，还有些干脆是直接山寨包装。再后来，世界各国都开始生产自己的科隆水了。这个时候，科隆水已经不再是某一品牌的香水了，而是整个同类香水的统称。所以说，古龙代表着男士香水，是一种误解！
如果说，吉欧凡尼的科隆水，对香水的成分进行了伟大的革新，那么艾梅·娇兰，则是奠定了香水结构的基础。
艾梅·娇兰
他认为，各种香料的挥发率不一样，所以一瓶香水在不同时段，会有不同的香味。年，艾梅·娇兰创造出了一款举世闻名的香水——掌上明珠，分别是前、中、后调。它又被誉为世界上第一款现代香水！
如今，香水不再是奢侈品，这里面有着化学家不小的功劳。年，第一款人工合成香料，香兰素面世，它具有清新的香草味，以及浓郁的奶香，留香持久，在香水中还有增香和定香的作用。
后来，随着越来越多人工香料被研发出来，香水制造商们的原料就不局限于昂贵的天然香料了，于是，普通大众消费者们，也拥有了使用香水的权利。
通俗点说，香水就是将调和香料与酒精一定比例的调和，至于天然香料的来源，除了常见的玫瑰、茉莉、薰衣草等等以外，你可知道这世上还有一种名叫依兰的香水树吗？
香水树
如今，依兰香油已被广泛用于东方香调和花香调的优质香水中，还有这种其貌不扬的广藿香叶子，也是大名鼎鼎的留香高手呢！下一次，当你闻到恋人身上，令人愉悦的香气时，至少说点“你的气息比依兰更芬芳”之类的话吧……
