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新品上市之甘蔗的作用与禁忌 [复制链接]

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今日上新

年11月25日

1.48元/斤

甘蔗

别名:竿蔗、糖梗、红甘蔗、薯蔗、干蔗、接肠草、竿蔗

禁忌人群:糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

适宜人群:一般人群均可食用。

今日上新

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甘蔗是甘蔗属的总称。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,甘蔗含糖量高,所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的,极易被人体吸收利用。由于甘蔗中铁的含量特别高,位居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗的作用

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01

补充糖分

甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

02

健脾利尿

甘蔗有解热止渴,生津润燥,和中宽膈,下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效。

03

润肠通便

甘蔗可缓解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴等症状。

甘蔗的选购

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味。

甘蔗的禁忌

甘蔗含有大量的糖分,所以对于糖尿病患者是不适合食用甘蔗的,以免引起血糖的上升,引起头晕目眩的不适感。甘蔗性寒,虽然可以润肺,但是也容易伤害到脾胃,对于健康的人还好,但是对于体弱以及胃部不健康的人是不适合食用的。

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