农村相比于城市而言，算是地大物广，所拥有的资源也很丰富，比如在农村中，各种野菜很是常见，很多从农村出来的朋友们，想必大家对农村的食用野菜中，也是有着很深的感情，因为有些野菜的味道是真的很好吃。
除了野菜之外，在农村中还有很多常见的调味料，如我们在农村中见到的八角、桂皮等，都是很好的调味料，除此之外，还有一种在农村中常见的杂草，基本在农村属于是随处可见的，但实际上它的价值十分的高，不止能做调味料，还能当作中药材来使用，而这种农村常见的野草就是“藿香”，很多不认识的朋友会有疑问，藿香是什么？
藿香介绍
其实藿香可不是什么难见之物，基本很是常见，而且在在农村中，通常还有叫它合香、山茴香等别名，属唇形科藿香属的一种草本植物，基本每年都能够见到它的生长，甚至还有可能是同一株没有死亡的，这就跟普通的野草有所区别了，普通野草一般一年生，而藿香则是多年生草本。
一般而言，藿香的高度差不多在50到厘米左右，并且在它的花朵处，还有着一些小绒毛，不过在小的时候看到它们，基本都是不知道它们有什么作用的，所以只会把它们砍下来玩一会就丢掉了，不过实际上它的价值是非常的大。
藿香还是一种特别喜欢太阳光的植物，如果说大家家中有种植藿香的，把它放在阴凉处的话，那毫无疑问，你的这株藿香长势基本是不怎么样的，甚至毫无生机可言，但如果是放在太阳充足的地方，那它的长势会特别的好，这是因为藿香原本就是喜欢高温和阳光充足的地方。
并且藿香还很容易种植，如果是种植其他的植物，可能会因为土壤的不合适，导致种植没有成功，而藿香则是对土壤没有那么高的要求，只要是在正常的土壤中种植的话，它的长势都是很好的，而价值这么高的藿香，分布之地也是十分的广泛，在我国的许多省份中都有它们存在的痕迹，如四川、江苏、湖南、浙江等地都有它的分布，国外朝鲜和俄罗斯也有不少它们的身影。
藿香价值
我们前面介绍藿香之时，一直说它的价值非常大，那么藿香具体的价值体现在哪些地方呢？而它的第一个作用，就是体现在食用方面的价值了，特别是在农村中，藿香的分布之地又非常的广泛，在山坡和房前屋后都能随便看到它们的身影。
所以在小的时候，家中经常拿来当作调味料食用，因为藿香的味道十分的奇特和充满香味，特别是在煮鱼之时，如果能放一点藿香进去的话，那味道不仅没有鱼腥味，还会煮出来淡淡的清香，味道十分的美味，不过需要注意的是，拿它们煮鱼的时候，一般都是拿刚生长出来的嫩茎叶，老的那些基本都是不要的。
就算不拿藿香煮鱼的话，光是拿它来凉拌，味道也是十分的美味，并且还十分的香甜。
除了食用价值之外，还可以把它们当作园林来种植，因为它们开花时也十分好看，加上它的味道，如果种植在花园中，那都是满院子的清香味，令人赏心悦目。
小时候它们开花之时，就经常看到它的盛景，那时候山上全是这种藿香，一开花整座山的颜色瞬间就变了一个模样，现在回想起来，依然是觉得好看，而在长满藿香的山上，放牛经过之后，味道更是令人着迷。
而对于藿香来说，它也还是一种很好中药材，但可不是什么藿香都能够当作药材使用的，这是因为在《版药典1部》规定中，只有广藿香才能够被当作药材来使用，其他的是不行的。
“是药三分*”这个说法，想必大家也都知道，所以对于藿香的话，请别乱采摘当作中药使用，必须要在医师的嘱咐下使用。
藿香的药用价值也是很高的，虽然说常见，但在市场上的话，藿香一般都能卖到18元一斤左右的价格，由此可见藿香的价值是非常高昂的。
结语
很多人不经感慨，小时候这种植物那么多，既然不知道它们的作用这么大，而且卖的价格也算是比较高昂，这样算下来的话，自己小时候都不知道错过了多少发财的机会了。
那么对于藿香来说，不知道大家有没有吃过呢？它的味道怎么样呢？欢迎在下方评论区留言。
