新宝堂新会陈皮,百年老字号广东非物质文化 [复制链接]

新宝堂—新会陈皮顾名思义，以陈为胜。很多人理解的陈皮就是橘子皮。但是不是所有的橘子皮都能制成陈皮的。正常陈皮以新会柑制成的陈皮为上品，也就是大家口中的“广陈皮”。而且并不是所有的陈皮都具备价值。只有储存三年以上的陈皮，烈性和酸味会随着时间减少，陈香味逐渐增加，才适合食用。三年成皮，决定了陈皮的年份越久，价值越高。

新宝堂创立于光绪三十四年（公元年），是一家有年历史、具有深厚品牌文化底蕴的“广东老字号”企业，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地，是国家科技部立项的“广陈皮生态种植基地和产地加工技术示范”，是国家商务部核准备案的实行特许经营企业（备案号：），是新会陈皮国家现代农业产业园科技创新区龙头企业、是广东省高新技术企业。新宝堂已获得中华人民共和国新会海关核发《出口食品生产企业备案证明》，拥有出口资质。

经过四代传人的努力，现发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务，生物科技于一体的新会陈皮实业开发公司，新宝堂生物科技新会柑综合利用项目占地面积8.3万平方米，建筑面积4.3万平方米，总投资3.8亿。

目前与中国药科大学、台湾南台科技大学、中山大学、五邑大学、广州医科大学、广州中医药大学、中南财经*法大学、华南理工大学、医院、南方医医院、中国农业科学院南方经济作物研究中心、广东省农业科学院农业生物基因研究中心以及日本东京大学博士、台湾阳明大学生化暨分子生物研究所教授、亚洲乳酸菌协会会长、肠道专家蔡英杰教授等多所大学、医院和两所科研机构建立起产学研和商业合作关系。

新会著名特产——新会陈皮不仅具有很高的药用价值，还是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，健康美味送礼倍儿有面儿

陈皮味苦辛性温，归脾经、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。能禀天春生之木气，气味儿多升，可以治疗胸部、上焦的痰湿，可以理气化痰、助脾升运化之性。同时陈皮味苦辛，得地西方金之气，入太阴脾肺经，可以降气化痰、降胃气止呕。

好东西要分享

陈皮药食同源，健脾理气镇咳化痰

可以煲汤做菜，可以煲水饮用

可以搭配茶叶饮用

用户体验很重要，平时在店里要多泡给客户试饮（陈皮?白茶，陈皮?熟普）

陈皮是一味常用中药，以新会产的陈皮为最佳。具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效。

吃多，补过容易气滞！

就像交通堵塞，陈皮可以理气

就是疏导交通，中医就是这么博大精深，适当要吃点陈皮，人生气，情绪化也会气滞，陈皮是好东西！

广陈皮，常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，厚约0.1厘米，点状油室较大，鲜品对光照视，透明清晰，质较柔软为最佳。

朋友们如果不会分辨陈皮好坏，可以联系我

陈皮的作用和食用方法！

陈皮非常适合日常食用。特别是针对每日缺乏锻炼的上班族，以及饮食不规律的人群，更是日常食用的必备。我自己现在也每天坚持在喝陈皮泡水,所以我对陈皮的作用也是最有发言权的！

朋友们如果想买点陈皮，强烈推荐大家买十五年的。性价比最高。自己泡来喝最好。15年的陈皮现在市价也就到边上。如果再收藏个四五年。价格最起码卖到每斤元左右。新会最新的数据显示，15年以后陈皮，随着年份增长每年升值20%。所以现在15年的皮真的很紧俏。