北京雀斑好的医院 http://baidianfeng.39.net/a_dxkfbl/210410/8833873.html气味
发现生活的美好气味
美学
朋友之前给的老梨皮,我存了又存,晾了又晾,这几天终于拿出来祸祸了。
我本想着,用芦根竹蔗水蒸梨皮,研磨。用枣膏和剂。
梨和甘蔗甜而清香很合适,芦根竹蔗水气味层次更多。蒸出来的有一点点汤,气味和口感真的很好。
虽然朋友说,你这个就是个小吊梨汤。哈哈,但是没有人说梨汤的味道不好闻啊。
茅根竹蔗水很好喝,一边做香一边喝甜水
用枣膏和剂也是我想了又想。古人也经常用枣的甜香又有点微酸的气味做粘合。而且枣很粘,很天然。和梨也很搭。
但是,失败了。枣太香了,怎么配都是烤枣糕的气味。我实在是闻饿了。路边卖枣糕是顶好的气味营销。我还是不用枣了,这种气味识别太直白了,不含蓄。
枣香腻厚
除了梨,我也本想着用我的青梅柏子和荔枝壳。梨、柏子、荔枝壳本身在古代香方里就很搭,可以做类似“山林四和”的香。
柏子很清香,配上梨的清甜,想着应该是果香木香调。
事实上,只见青梅柏香,不见梨香。
低温是青梅香,高温是柏香。
我可爱的梨香呢?
老梨皮单熏都很绝美
有朋友曾问我,你为什么不做流量超级高的鹅梨帐中香吗?
事实上是,我做过,其实并没有什么梨味,不仅没有一般的蔷薇科梨属梨味,也没有榲桲属梨味。蒸出来只有沉香味,还得是好沉香。成本太高,前期不好推广。
梨香是很难合的气味。气味要清,要柔,稍不小心,就被其他气味所掩盖了。
但是很有意思的是,总结了中国传统香方,对于梨的使用只有梨配沉檀等气味沉重的香。梨的使用仅仅是增加木质香调的甜。
现代的调香就很有意思了。最经典的祖玛珑的“英国梨和小苍兰”的气味,脂粉感,甜腻,好像有点傻白甜的感觉,像明媚清澈的少女。
前调是梨和甜瓜感,中间是玫瑰和小苍兰的气味,后面是广藿香琥珀香。
脂粉样的梨香(图源:香水时代)
借用这种调香思路,以玫瑰茉莉甜鲜配上梨的清甜,青梅柏子的清,香草的甜,麝香的幽,安息的花蜜感。
调了一点点,试香。
刚开始就很花哨,花得我有点晕,乱花渐欲迷人眼,千树万树梨花开,热闹得紧。然后是柏子和梨的清甜,梨甜柏清。
留下的,是脂膏类的琥珀样香气和渐渐远去的梨香。
我是气味美学的素雯
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