什么一不小心掌握了高要的食物密码 [复制链接]

罗氏沼虾、高要大米、

生猪、活羊、肉桂……

从规模种养到精深加工，

从田间地头到百姓餐桌，

从舌尖美味到创意文旅。

在高要，

这些美食的背后

都有着产业链优势的强力保障，

下面，跟着小编一起

探寻高要的“食物密码”吧~

打造现代农业全产业链

乡村振兴，产业先行。

近年来，高要区

以罗氏沼虾全产业链为示范，

带动大米、生猪、活羊、肉桂产业发展，

加快建成“虾、米、猪、羊、桂”

五条全产业链。

罗氏沼虾全产业链

高要以罗氏沼虾产业为主线核心，

从育种、饲料、养殖、

流通、销售、深加工、

餐饮和文旅一体化发力，

全面推进罗氏沼虾全产业链发展。

△新上市的高要罗氏沼虾。王一强摄

同时，高要大力推广

“稻虾共生”“藕虾共生”项目，

推广发展2万亩以上稻虾、藕虾养殖。

抓好罗氏沼虾预制菜研发，

量产多道罗氏沼虾预制菜。

△图源高要发布

高要大米全产业链

高要好山、好水、好地方，

素有“鱼米之乡”的美誉，

是粤港澳大湾区重要的农产品生产基地。

△图源高要发布

走进活道大米产业园种植示范基地，

这里通过大米种植、加工、销售等

产业链延展，

打造彩稻观景台与周边的农家乐串联起来，

吸引更多游客过来打卡。

△图源高要发布

高要还形成了一条

种植、加工、销售的完整特色产业链条。

同时，将持续推动

永益食品河粉、陈村米粉、

西江酒厂等大米深加工企业提速发展，

推动高要大米产业链精细化发展。

生猪全产业链

作为高要区唯一一个

标准化定点生猪屠宰场，

肇庆市高要区粤腾食品有限公司

将打造成为一个以

“集中屠宰、冷链流通、配送体系、冷鲜加工”

为模式的食品产业园区。

△图源高要发布

下面，高要将抓好屠宰加工一体化项目建设，

推进生猪深加工产业发展，

培育一批生猪全产业链规模企业。

△图源高要发布

活羊全产业链

走进高要区蚬岗镇金戊羊交易市场，

一头头活泼的小羊叫嚷着。

△图源高要发布

一批批鲜活的、来自多个省份的小羊，

每天集中在金戊羊交易市场进行交易，

再被销售至珠三角及周边地区。

△图源高要发布

自金戊羊交易市场全面建成并投入运营后，

有效促进了当地群众就业，

活跃了蚬岗镇的经济贸易，

带动了羊市场周边

及圩镇各行各业的发展。

△图源高要发布

肉桂全产业链

高要区南药产业园

以肉桂、巴戟天、广佛手、

广藿香等传统南药为主导产业，

是集“生产+加工+营销品牌+科技”

于一体的南药产业园。

△肉桂。高要区融媒体中心记者陈彦成摄

在生产车间内，

工人们正忙碌着进行一系列的

挑选、清洗、烘干等工序，

把桂皮加工成药材。

△高要区融媒体中心记者陈彦成摄

高要充分发挥中国肉桂之乡优势，

稳定全区肉桂种植面积。

积极发展肉桂林下经济，

谋划建设桂油深加工基地，

加快开展肉桂提取物、桂木工艺品等

研发生产工作，

不断做深肉桂全产业链。

随着一批现代农业项目的落地、

美丽乡村建设稳步推进

以及乡村振兴示范带的加快打造，

高要“以农促旅、以旅兴农”

的农旅一体化发展新格局正逐步形成……

来源：肇庆发布综合自高要发布

见习编辑：李雪妍